Pour information, il faut en moyenne 6 mois pour qu’un nouvel établissement décolle et soit rentable. Et encore, dans le domaine de la restauration, le projet peut être plus de temps, voire tombé en faillite si vous ne savez pas prendre les choses en main. Selon les sondages, un restaurant est l’un des investissements les plus risqués. Cependant, si un restaurant Le Havre a su se pérenniser sur le marché, pourquoi ne serait pas votre cas ? Il suffit après tout de quelques techniques de prospection.
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