Nichées au cœur des Pyrénées-Orientales, des mains expertes prennent vie dans l’ombre des ateliers pour exercer un métier aussi précieux qu’ancestral : l’affûtage. À travers le sifflement harmonieux de l’acier contre la pierre, cet art traditionnel subsiste, veillant à ce que le tranchant de nos outils du quotidien reste perpétuellement à son apogée. Bien plus qu’un simple service, l’affûtage dans cette région est un héritage, une ode à la minutie et à la transmission d’un savoir-faire qui défie le temps. Plongez avec nous dans l’univers des affûteurs des Pyrénées-Orientales, gardiens passionnés de l’acuité et de la tradition.

Lire la suite