Lors de votre séjour au Vietnam, un pays riche en traditions et en croyances, vous découvrirez une culture distincte avec des normes sociales différentes de celles des pays occidentaux. Il est donc essentiel de vous familiariser avec les règles de bonnes conduites pour éviter tout malentendu et vous assurer un voyage agréable. Voici quelques éléments importants du « savoir-vivre vietnamienne » qui vous permettront de profiter pleinement de votre séjour tout en évitant de commettre des maladresses :

Comment se saluer ?

Pour saluer au Vietnam, il est courant de simplement dire « xin chao » (bonjour) oralement. On peut également se serrer la main avec un homme. Cependant, pour une femme, il est possible qu’elle préfère ne pas vous tendre la main et opte plutôt pour un salut par un signe de tête. Si c’est le cas, ne forcez pas et contentez-vous d’une légère inclinaison de la tête en disant bonjour. Les embrassades à l’européenne ne sont pas habituelles et sont déconseillées. Les Vietnamiens ne sont pas enclins à s’embrasser ou à se faire la bise lorsqu’ils se rencontrent. Toutes ces informations vous seront expliquées par une agence de voyage locale au Vietnam.

Il est important de ne pas saluer les gens en joignant les mains devant vous et en inclinant légèrement la tête, car cette façon de saluer est plus courante au Cambodge, au Laos ou en Thaïlande, et pour les Vietnamiens, cela ressemble davantage à un geste de prière envers les bouddhas ou les morts.

En revanche, les Vietnamiens expriment régulièrement leur gratitude et leur respect envers les personnes âgées. Lorsque vous rencontrez des personnes âgées, il est approprié de baisser la tête tout en formulant votre salutation ou simplement en souriant.

Les échanges et la conversation

Il est préférable de ne pas utiliser le nom de famille pour s’adresser à votre interlocuteur, même s’il s’agit d’une nouvelle connaissance. Il est conseillé d’utiliser son prénom, qui est généralement le dernier mot du nom complet. Par exemple, pour Nguyen Trong Bang, « Nguyen » est le nom de famille, « Trong » est le mot intercalaire et « Bang » est le prénom.

Lors d’une conversation, ils aiment être attentifs envers leur interlocuteur et son entourage. Les questions sur la famille ou les études des enfants ne sont pas de la curiosité, mais plutôt le reflet de l’amabilité des Vietnamiens. Ainsi, il ne faut pas être surpris par les questions que vous pourriez recevoir des Vietnamiens, telles que votre situation matrimoniale ou le nombre d’enfants que vous avez.

Vous pouvez également demander l’âge des personnes, y compris des dames et des personnes âgées. Vivre longtemps est d’ailleurs une source de fierté pour eux, car plus on est âgé, plus on est respecté. De même, les questions sur le mariage et la parentalité ne sont pas gênantes pour un Vietnamien.

Il est important de ne pas perdre votre calme lors d’une conversation, parce que cela pourrait être considéré comme un affront pour le Vietnamien. Même si vous entendez des Vietnamiens se disputer en élevant la voix, en tant qu’étranger, il est préférable de ne pas suivre cet exemple. Si vous êtes confronté à une situation délicate, essayez de garder votre calme sans hausser le ton, car agir autrement ne ferait qu’aggraver la situation.

Langage corporel et conduite

Les gestes doivent être modérés et peu démonstratifs. Pour appeler quelqu’un, utilisez la paume de la main vers le bas (comme un au revoir en France) et évitez de la tourner vers le haut (comme on le ferait pour appeler un chien). Évitez également de faire un signe de l’index, car cela pourrait être interprété comme de l’arrogance.

• Évitez les démonstrations d’affection en public, parce que les Vietnamiens sont plutôt réservés à ce sujet et cela pourrait les mettre mal à l’aise.
• Si vous souhaitez prendre des photos souvenirs avec des gens dans les lieux que vous visitez, demandez-leur permission avec un sourire. En général, ils seront très contents d’accepter. N’oubliez pas de ne pas prendre de photos dans les casernes ou autres installations militaires.
• Soyez direct lorsque vous parlez et exprimez clairement vos intentions. Les Vietnamiens sont souvent très francs et n’emploient pas de détours.
• Ne prenez jamais un « oui » ou un « non » d’un Vietnamien pour acquis. Les Vietnamiens n’avouent pas facilement leur ignorance en disant « je ne sais pas ». Cela peut créer des situations problématiques, car le « oui » ne signifie pas toujours « oui » et le « non » ne signifie pas toujours « non ». Vous devrez interpréter leur réponse.

Bonnes manières à table

Lors des repas au Vietnam, il est essentiel de s’adapter aux coutumes locales. Les plats peuvent être servis dans un ordre différent de celui auquel vous êtes habitué, donc il est important de ne pas vous étonner si un plat qui semble être une entrée arrive en fin de repas, car cela est fréquent.

Une fois à table, il est impératif d’attendre que tous les convives soient servis avant de commencer à manger.

Il est conseillé de ne pas se moucher à table, parce que cela pourrait être considéré comme impoli.

Une règle de savoir-vivre importante est de ne jamais enfoncer vos baguettes verticalement dans votre bol de riz, car cela rappelle un rituel funéraire pour les défunts.

Si vous êtes invité à partager un repas familial, les hôtes expriment leur hospitalité en préparant généralement plus de plat que nécessaire. Vous n’êtes pas obligé de tout finir, mais cela montre que vous êtes bien accueilli et que vous n’êtes pas excessivement gourmand.

Lors d’un repas, évitez de demander immédiatement un couteau et une fourchette, car les Vietnamiens apprécieront votre effort pour utiliser les baguettes.

Enfin, soyez ouvert à l’utilisation des cure-dents, parce que certains convives peuvent les utiliser de manière très démonstrative tandis que d’autres le feront de façon plus discrète. Respecter ces règles de conduite vous permettra de mieux vous intégrer et d’apprécier pleinement l’expérience culinaire vietnamienne.

L’Art d’offrir des cadeaux

Si vous souhaitez faire des cadeaux aux familles d’accueil, cela sera grandement apprécié. Les locaux aiment particulièrement les souvenirs typiques de votre pays tels que petits couteaux, lampes de poche, coupe-ongles, rouges à lèvres, échantillons de parfum, t-shirts, crèmes de beauté et chocolat (de préférence au lait) pour refléter la qualité et le style de votre pays.

Pour les enfants, surtout ceux des zones rurales et montagneuses, ils seront ravis de recevoir des petits cadeaux tels que vêtements ou fournitures scolaires (stylos, crayons de couleur, jouets, cahiers de coloriage, etc.). Évitez de leur donner des bonbons et autres friandises sucrées, car ils peuvent développer des problèmes dentaires et leurs familles n’ont souvent pas les moyens de les amener chez le dentiste. Évitez également de donner de l’argent, parce que cela pourrait encourager la mendicité.

Lorsque vous offrez un cadeau, les Vietnamiens le reçoivent fréquemment avec une apparence indifférente. Ne soyez pas offensé, car il sera ouvert plus tard. Cela est dû au respect envers les invités, en l’ouvrant immédiatement, on risquerait de montrer malgré soi de la déception et d’embarrasser la personne qui vous offre le cadeau.